![その1.鹿角](https://suihoukai-ikoinosato.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/02/page7x1.jpg)
お米、野菜(ほうれん草、人参、白菜、切り干し大根など)、 食肉など、地元鹿角の食材を使用しています。
![](https://suihoukai-ikoinosato.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/02/page7x4.png)
![その2.健康](https://suihoukai-ikoinosato.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/02/page7x2.jpg)
その人その人に合わせて作った、99%手作りの食事です。
![その3.暮らし](https://suihoukai-ikoinosato.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/02/page7x3.jpg)
季節を感じていただける特別メニューや手作りおやつを提供します。
家庭的な食事提供を心がけ、食器はメラミン食器を少なめにし、ご飯茶碗、 湯のみ などに強化磁器を使用しております。
![季節を感じられる食事](https://suihoukai-ikoinosato.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/02/page7x5.png)
![食事アイコン](https://suihoukai-ikoinosato.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/02/page7img.gif)
仕事は丁寧に、人には優しく、物は大事に、利用者様には、安全で美味しい食事を提供します。
![メニュー](https://suihoukai-ikoinosato.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/02/page7img3-1.png)
![年間行事(栄養課)](https://suihoukai-ikoinosato.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/02/page7img4.png)
常食・全粥食・ソフト食・嚥下食・療養食・濃厚流動食
- ソフト食とは、卵や玉ねぎ、油脂などを「つなぎ」にし、見た目は常食と同じですが、 噛み切りやすい食事のこと。
- 嚥下食は、咀嚼や嚥下の困難な方のために、一度ミキサーにかけた食事を固め、常食に近い 形にした食事です。固形のほかにポタージュ状にも対応しています。
![常食](https://suihoukai-ikoinosato.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/02/page7img6.jpg)
![ソフト食](https://suihoukai-ikoinosato.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/02/page7img7.jpg)
![嚥下食](https://suihoukai-ikoinosato.com/wordpress/wp-content/uploads/2024/02/page7img8.jpg)